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Torreznos de Casa Magí

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Los torreznos de Casa Magí se hacen con tocino de cerdo con su piel, que una vez curada se fríe. De este modo la piel se hincha y se vuelve muy crujiente. Muchas veces se aliña el tocino antes de freírlo con aceite, pimiento rojo, orégano u otros ingredientes. Dependiendo de la cantidad de magro será más tierna o más crujiente.

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